Spaghetti alla Ciociara

Spaghetti alla Ciociara

Spaghetti alla Ciociara ist ein traditionelles italienisches Gericht aus der Region Ciociaria. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das aus Spaghetti, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini besteht. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet werden kann. Es ist ein gesundes Gericht, das viele Nährstoffe und eine gute Balance aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fett enthält.

Zeitaufwand
25 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser al dente.
2. Schritt
In einer separaten Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie den Knoblauch an.
3. Schritt
Fügen Sie die Tomaten und die Peperoncini hinzu und lassen Sie alles für 10 Minuten köcheln.
4. Schritt
Gießen Sie die Sauce über die Spaghetti und servieren Sie das Gericht heiß.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Spaghetti nur al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note können Sie frischen Basilikum hinzufügen, bevor Sie die Sauce über die Spaghetti gießen.

Getränkeempfehlung

Weißwein, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die scharfe Note des Knoblauchs abmildert.

Zutaten

  • 200 g Spaghetti
  • 400 g Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Peperoncini

Tags

Italienisch

Knoblauch

Tomaten

Peperoncini

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Spaghetti alla Ciociara gibt es auch in folgenden Restaurants

Pizzeria Gallo Nero

Pizzeria Gallo Nero

Passau
Da Noi

Da Noi

Tagmersheim
L'Italiano

L'Italiano

Dachau
Südtiroler Weinstube-Pizzaria

Südtiroler Weinstube-Pizzaria

Amberg
Restaurant Portofino

Restaurant Portofino

Frontenhausen
Sant' Angelo

Sant' Angelo

Duisburg
Pizzeria Da Stefano Osnabrück

Pizzeria Da Stefano Osnabrück

Osnabrück
Pizzeria Da Stefano Löhne

Pizzeria Da Stefano Löhne

Löhne

Weitere Rezepte der Kategorie Pasta

Course Title

Sommerliche Zucchinipasta mit Zitronen-Thymian-Sauce

Course Title

Thunfisch Pasta mit frischem Gemüse

Course Title

Gebratene Meeresfrüchte Frühlingspasta

Course Title

Rucola-Pesto-Pasta mit Pinienkernen und Kirschtomaten

Course Title

Zitronen-Basilikum-Pasta mit Hähnchen und Cherrytomaten

Course Title

Mediterrane Grillgemüse-Pasta mit Knoblauch-Butter-Soße

Course Title

Ofengeröstete Wintergemüse-Lasagne mit frischer Kräuterbechamel

Course Title

Italienische Spinat-Ricotta Lasagne mit hausgemachter Tomatensauce

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce