Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
2. Schritt
Die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomatenstücke hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben.
6. Schritt
Die Tomatensauce hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Basilikum und Parmesan unterrühren und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Spaghetti nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie auch ein paar Oliven oder Kapern in die Sauce geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Spaghetti alla Roma, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Fettigkeit des Gerichts ausgleicht.