Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl und brate den Knoblauch an.
3. Schritt
Gib die Tomaten hinzu und lasse sie etwa 5 Minuten köcheln.
4. Schritt
Gieße die Spaghetti ab und gib sie in die Pfanne.
5. Schritt
Gib den Basilikum und den Parmesan hinzu und vermenge alles gut.
6. Schritt
Lasse das Gericht noch einmal kurz erhitzen und serviere es heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti al dente gekocht sind, damit sie nicht zu weich werden, wenn sie noch einmal erhitzt werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du auch ein paar Oliven und Kapern hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Spaghetti alla Vigliacca, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Säure der Tomaten ergänzt.