Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Dann die Paprika und die Champignons hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
7. Schritt
Dann die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti hinzufügen.
9. Schritt
Die Soße in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
10. Schritt
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
11. Schritt
Die Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben.
12. Schritt
Die Soße zu den Spaghetti geben und alles gut vermischen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Soße mit einem Schuss Weißwein und einem TL Zucker abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Spaghetti alla Zingara, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Tomatensugos ausgleicht.