Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
3. Schritt
Zerdrücke den Knoblauch und schneide ihn in kleine Stücke.
4. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
5. Schritt
Gib die Tomatenwürfel hinzu und brate sie einige Minuten mit dem Knoblauch.
6. Schritt
Gieße die Spaghetti ab und gib sie in die Pfanne.
7. Schritt
Vermische die Spaghetti mit den Tomaten und dem Knoblauch.
8. Schritt
Gib den geriebenen Parmesan hinzu und vermische alles gut.
9. Schritt
Serviere die Spaghetti la Perla sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Spaghetti la Perla mit frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein, wie z.B. ein Sauvignon Blanc, passt hervorragend zu Spaghetti la Perla. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und verleiht ihm eine angenehme Frische.