Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente.
2. Schritt
In der Zwischenzeit schneide die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel.
3. Schritt
Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl und die Butter.
4. Schritt
Gib die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate sie an.
5. Schritt
Gib die Steinpilze hinzu und brate sie ebenfalls an.
6. Schritt
Würze die Pilze mit Salz und Pfeffer.
7. Schritt
Gieße die Spaghetti ab und gib sie in die Pfanne.
8. Schritt
Vermische alles gut miteinander und serviere es sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Steinpilze nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Steinpilze mit einem Schuss Weißwein ablöschen und kurz köcheln lassen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er harmoniert gut mit den Steinpilzen und unterstreicht den Geschmack des Gerichts.