Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Tomatenstücke hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Basilikum waschen und fein hacken.
6. Schritt
Basilikum zu den Tomaten geben und alles zusammen weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Tagliatelle in kochendem Salzwasser al dente kochen.
8. Schritt
Tagliatelle abgießen und zu der Tomatensoße geben.
9. Schritt
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Tagliatelle nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Tagliatelle Cantarelli mit frischem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Tagliatelle Cantarelli. Der Wein bringt die Aromen des Gerichts hervor und unterstreicht die leichte Säure der Tomatensoße.