Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel darin anbraten.
3. Schritt
Champignons und Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
4. Schritt
Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Tagliatelle in kochendem Salzwasser al dente kochen.
6. Schritt
Tagliatelle abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.
7. Schritt
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tagliatelle nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Tagliatelle Filetto auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Tagliatelle Filetto. Der Wein bringt die Aromen des Gerichts hervor und verstärkt den Geschmack.