Anleitung:
1. Schritt
Koche die Tagliatelle nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
Schneide die Käsesorten in kleine Würfel.
3. Schritt
Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Käsewürfel darin an.
4. Schritt
Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse sie aufkochen.
5. Schritt
Gieße die Tagliatelle ab und füge sie der Käsesauce hinzu.
6. Schritt
Vermische alles gut und würze die Sauce mit Salz und Pfeffer.
7. Schritt
Serviere die Tagliatelle Quattro Formaggi sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Käsesorten nicht zu lange in der Pfanne angebraten werden, da sie sonst anbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders cremige Sauce kannst du auch eine halbe Tasse Sahneersatz verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der vier Käsesorten und harmoniert perfekt mit der cremigen Sauce.