Tagliatelle Scampetti

Tagliatelle Scampetti

Tagliatelle Scampetti ist ein italienisches Gericht, das aus Tagliatelle, Garnelen und einer leckeren Tomatensauce besteht. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das sich perfekt für ein Abendessen mit Freunden eignet.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Tomaten waschen, halbieren und entkernen.
2. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten braten.
5. Schritt
Das Basilikum waschen und fein hacken.
6. Schritt
Die Garnelen waschen und in die Pfanne geben.
7. Schritt
Alles zusammen mit dem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Tagliatelle hinzufügen.
9. Schritt
Die Tagliatelle nach Packungsanweisung bissfest kochen.
10. Schritt
Die Tagliatelle abgießen und mit der Tomatensauce servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Garnelen nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zäh werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie die Tagliatelle Scampetti mit frischem Parmesan servieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Tagliatelle Scampetti. Der Wein unterstreicht die Aromen der Zutaten und rundet das Gericht ab.


Zutaten

  • 250 g Tagliatelle
  • 200 g Garnelen
  • 4 Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Bund Basilikum
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Pasta

Scampetti

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