Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Tagliatelle-Nudeln nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schäle die Scampi und schneide sie in Scheiben.
3. Schritt
Schäle den Knoblauch und schneide ihn in feine Würfel.
4. Schritt
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
5. Schritt
Füge die Scampi hinzu und brate sie an.
6. Schritt
Gieße die Tagliatelle-Nudeln ab und füge sie zu den Scampi und dem Knoblauch hinzu.
7. Schritt
Vermische alles und würze es mit Salz und Pfeffer.
8. Schritt
Bestreue das Gericht mit gehackter Petersilie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Scampi nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Füge noch ein paar geschmolzene Butter hinzu, um dem Gericht eine besonders cremige Konsistenz zu verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen der Scampi und des Knoblauchs unterstreicht.