Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Tagliatelle nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in kleine Würfel. Wasche die Petersilie und schneide sie fein.
3. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Knoblauchwürfel und die Petersilie kurz an. Füge die Garnelen, Muscheln und Tintenfischringe hinzu und brate alles für 5 Minuten.
4. Schritt
Gieße die Tagliatelle ab und füge sie zu den Meeresfrüchten in die Pfanne. Vermenge alles gut und brate alles für weitere 5 Minuten.
5. Schritt
Vergiss nicht, das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abzuschmecken.
6. Schritt
Das Tagliatelle ai Frutti di Mare ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Meeresfrüchte vor dem Kochen gründlich gewaschen werden, um eventuelle Sandreste zu entfernen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du auch ein paar getrocknete Tomaten zu den Meeresfrüchten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack der Meeresfrüchte und verleiht dem Gericht eine besondere Note.