Tagliatelle allo Scoglio

Tagliatelle allo Scoglio

Tagliatelle allo Scoglio ist ein italienisches Gericht, das aus Tagliatelle und einer Mischung aus Meeresfrüchten besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Rezept, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die aus frischen Zutaten hergestellt wird und eine gute Quelle für Proteine, Kohlenhydrate und Fette ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche die Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente.
2. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
3. Schritt
Gib den Meeresfrüchte-Mix in die Pfanne und brate ihn für etwa 5 Minuten.
4. Schritt
Gieße die Tagliatelle ab und gib sie in die Pfanne.
5. Schritt
Mische alles gut und würze es mit Salz und Pfeffer.
6. Schritt
Garniere das Gericht mit Petersilie und serviere es heiß.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Tagliatelle nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst matschig werden.

Unser Geheimtipp

Für ein noch intensiveres Aroma kannst du einige getrocknete Chiliflocken hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die salzigen Zutaten des Meeresfrüchte-Mixes hervorhebt und die Tagliatelle nicht überdeckt.

Zutaten

  • 250g Tagliatelle
  • 200g Meeresfrüchte-Mix
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Petersilie
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Meeresfrüchte

Pasta

Italienisch

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