Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Tomatenwürfel hinzufügen und für 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
6. Schritt
Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Tortellini abgießen und in die Tomatensauce geben.
8. Schritt
Tortellini Nonna servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomatensauce nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu sämig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tortellini Nonna auch mit frischem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Tortellini Nonna. Der Wein unterstreicht das Aroma des Gerichts und harmoniert gut mit den Zutaten.