Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
3. Schritt
In einer Pfanne die Sahne mit Knoblauch und Petersilie erhitzen.
4. Schritt
Den Käse in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
5. Schritt
Die gekochten Tortellini in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Tortellini in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sahne nicht zu heiß wird, da sie sonst gerinnen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tortellini auch mit frischen Tomaten und Basilikum zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Tortellini alla Panna al Forno, da er die cremige Sauce hervorragend ergänzt und die Aromen des Gerichts unterstreicht.