Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Currypulver und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Tortellini hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Tortellini con Curry servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Auf die richtige Menge an Sahne achten, damit die Sauce nicht zu dick oder zu dünn wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tortellini auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum servieren.
Getränkeempfehlung
Dieses Gericht passt besonders gut zu einem trockenen Weißwein, da die Aromen des Currys durch den Wein noch besser zur Geltung kommen.