Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
4. Schritt
Die Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen.
5. Schritt
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
6. Schritt
Die Petersilie in die Pfanne geben und alles gut verrühren.
7. Schritt
Die Tortellini abgießen und in die Pfanne geben.
8. Schritt
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tortellini nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du auch geröstete Pinienkerne in die Sahnesauce geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen der Sahnesauce und der Tortellini perfekt.