Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Paprikaschote waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Basilikum waschen und in Streifen schneiden.
6. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebel, Paprika und Pilze darin anbraten.
7. Schritt
Tomatenmark und Tomatenwürfel hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Basilikum hinzufügen und alles für 5 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln hinzufügen.
10. Schritt
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
11. Schritt
Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben.
12. Schritt
Tomatensauce hinzufügen und alles gut vermischen.
13. Schritt
Tris de Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nudeln nicht zu weich werden und die Tomatensauce nicht zu lange köchelt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Tomatensauce mit etwas Sahne verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und das Geschmackserlebnis abrundet.