Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Penne al dente.
2. Schritt
In der Zwischenzeit, in einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Garnelen und Muscheln hinzufügen und kurz anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie hinzufügen.
7. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Meeresfrüchte nur kurz angebraten werden, damit sie nicht zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch eine Handvoll frische Tomatenwürfel hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Meeresfrüchte und verleiht dem Gericht eine besondere Note.