Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Anschließend das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Dann das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten.
4. Schritt
Nun das Tomatenmark, die Tomaten, das Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Die Sauce auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
7. Schritt
Anschließend die Nudeln abgießen und in eine Auflaufform geben.
8. Schritt
Die Bolognese-Sauce über die Nudeln geben und alles gut vermengen.
9. Schritt
Zum Schluss den Käse darüber streuen und alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Bolognese-Sauce nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bolognese-Sauce auch mit einem Schuss Weißwein und frischen Kräutern wie Basilikum und Petersilie verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen der Bolognese unterstreicht.