Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in salzigem Wasser.
2. Schritt
In der Zwischenzeit schneide die Schalotten und den Knoblauch in feine Würfel und brate sie in einer Pfanne mit etwas Butter an.
3. Schritt
Füge die Champignons hinzu und brate sie ein paar Minuten mit den Schalotten und dem Knoblauch.
4. Schritt
Gieße die Sahne hinzu und lasse sie ein paar Minuten köcheln.
5. Schritt
Füge den Käse hinzu und rühre alles gut um.
6. Schritt
Gieße die Spaghetti ab und füge sie zur Pfanne hinzu.
7. Schritt
Vermische alles gut und würze es mit Salz und Pfeffer.
8. Schritt
Garniere das Gericht mit Petersilie und serviere es heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pilze nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders cremige Konsistenz kannst du auch ein paar Löffel Creme Fraiche hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Pilze und der Sahne hervorhebt.