Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Dann das Hackfleisch hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Anschließend das Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut verrühren.
7. Schritt
Dann Oregano und Thymian hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Penne in eine Auflaufform geben und die Bolognese-Sauce darüber geben.
9. Schritt
Den Käse darüber streuen und alles gut vermischen.
10. Schritt
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und das Gericht bei 180°C für 25 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Bolognese-Sauce nicht zu flüssig ist, da sie sonst beim Backen zu viel Flüssigkeit abgibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bolognese-Sauce auch mit frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie oder Oregano verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt besonders gut zu diesem Gericht, da er die Aromen der Tomaten und Kräuter hervorhebt.