Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten.
5. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Tomatenmark, Tomatenstücke, Gemüsebrühe, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
8. Schritt
Die Sauce in eine Auflaufform geben und die Spaghetti darauf verteilen.
9. Schritt
Den Käse darüber streuen und alles im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets gut durchgebraten sind, bevor du sie zu der Sauce hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch noch geröstete Pinienkerne unter die Pasta mischen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und harmoniert perfekt mit dem Geschmack.