Anleitung:
1. Schritt
In einer Schüssel Mehl, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren
2. Schritt
Zitronen pressen und den Saft mit dem Mohn und Zucker in einem Topf erhitzen
3. Schritt
Die Mohn-Zitronenmischung unter ständigem Rühren eindicken lassen
4. Schritt
Eine Pfanne mit Butter erhitzen und den Teig portionsweise zu Pfannkuchen ausbacken
5. Schritt
Jeden Pfannkuchen mit der Mohn-Zitronenmischung bestreichen und aufrollen
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Pfannkuchenteig nicht zu dick oder zu dünn ist, damit die Pfannkuchen ihre Form behalten und sich gut füllen lassen.
Unser Geheimtipp
Für eine zusätzliche Geschmacksdimension kann ein Hauch von Orangenschale in die Mohn-Zitronenmischung eingearbeitet werden.
Getränkeempfehlung
Ein Glas frisch gepresster Zitronenlimonade. Die Zitrusnote des Getränks erfrischt und balanciert die Süße der Pfannkuchen aus.