Anleitung:
1. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Gyrosstreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Die Champignons hinzufügen und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Das Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Die Gyrospfanne mit Champignons ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gyrosstreifen nicht zu lange angebraten werden, damit sie schön saftig bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Gyrospfanne kann man die Gyrosstreifen vor dem Anbraten in einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weins die scharfen Gewürze ausgleicht.