Gebratener Eierreis mit Hühnerbrustfilet

Gebratener Eierreis mit Hühnerbrustfilet

Gebratener Eierreis mit Hühnerbrustfilet ist ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht, das aus Eierreis und Hühnerbrustfilet besteht. Es ist ein einfaches und leckeres Reisgericht, das sich auch gut für ein Mittagessen oder Abendessen eignet. Mit ein paar einfachen Zutaten und ein paar einfachen Schritten kann man ein leckeres Gericht zaubern.

Zeitaufwand
25 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst den Reis waschen und in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Hühnerbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben und mitbraten.
4. Schritt
Das Ei in einer Schüssel verquirlen und in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren mitbraten.
5. Schritt
Den gekochten Reis in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Fertig ist der gebratene Eierreis mit Hühnerbrustfilet!

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu weich wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man den Eierreis auch mit gerösteten Cashewnüssen und frischen Gemüsestücken servieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Eierreis und des Hühnerbrustfilets unterstreicht.


Zutaten

  • 200g Reis
  • 200g Hühnerbrustfilet
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Ei
  • 2 EL Sojasauce
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Öl

Tags

Eierreis

Hühnerbrustfilet

Reisgericht

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