Anleitung:
1. Schritt
Zuerst den Reis waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
2. Schritt
Die Hühnerbrüste waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Karotten, Zwiebel und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hühnerstücke darin anbraten.
5. Schritt
Anschließend die Karotten, Zwiebel und Paprika hinzufügen und alles zusammen weiterbraten.
6. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Das Gericht mit Wasser aufgießen, bis alles bedeckt ist.
9. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Gericht auch mit Kokosmilch anstelle von Wasser zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Reises und des Huhns hervorhebt.