Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und in einem Topf mit dem Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Dann das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Schritt
Anschließend den Jasminreis hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Dann die Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen.
5. Schritt
Den Topf mit einem Deckel verschließen und den Reis bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Nach 15 Minuten den Topf vom Herd nehmen und den Reis noch 5 Minuten ziehen lassen.
7. Schritt
Den Reis abschließend mit Salz abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, damit er nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Reis auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Koriander oder Basilikum abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, erfrischendes Bier passt hervorragend zu diesem Gericht.