Anleitung:
1. Schritt
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
2. Schritt
Ei hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Schritt
Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Schritt
Die Schokoladen in kleine Stücke brechen und unter den Teig kneten.
5. Schritt
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
6. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
7. Schritt
Den Triple-Schokoladen Cookie aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange geknetet wird, da er sonst zu fest wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du noch ein paar gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte unter den Teig mischen.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Kaffee passt perfekt zu diesem süßen Gebäck. Der Kaffee hebt die Schokoladennote hervor und verleiht dem Cookie eine besondere Note.