Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Eier, Milch und Butter in einer Schüssel vermischen.
2. Schritt
Eine Pfanne mit Butter einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Schritt
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
4. Schritt
Den Teig bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5. Schritt
Den Crêpe auf einen Teller legen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
6. Schritt
Den Crêpe wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldbraun braten.
7. Schritt
Den fertigen Crêpe auf einen Teller legen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, da sonst die Crêpes zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Crêpes auch mit frischen Früchten und Sahne servieren.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung zu diesem süßen Gericht ist ein trockener Weißwein, da er die Süße des Zuckers und die Würze des Zimts hervorhebt.