Anleitung:
1. Schritt
Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. Schritt
Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen.
3. Schritt
Geschmolzene Butter unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
4. Schritt
Mehl und Milch abwechselnd hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Schritt
Waffeleisen erhitzen und mit etwas Butter bestreichen.
6. Schritt
Portionsweise Teig in das Eisen geben und goldbraune Waffeln backen.
7. Schritt
Die fertigen Waffeln auf einem Teller anrichten.
8. Schritt
Eine großzügige Kugel Vanilleeis auf die noch warmen Waffeln legen.
9. Schritt
Mit gekühlter Schlagsahne krönen.
10. Schritt
Zum Schluss die Waffeln mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Sie das Waffeleisen nicht zu heiß stellen und die Waffeln regelmäßig überprüfen, damit sie nicht anbrennen. Die perfekte Waffel sollte außen knusprig und innen weich sein.
Unser Geheimtipp
Um Ihrer Nachspeise eine besondere Note zu verleihen, können Sie dem Waffelteig einen Teelöffel Zimt hinzufügen. Dies gibt den Waffeln ein sanftes Aroma und komplementiert die Süße des Eises und der Sahne wunderbar.
Getränkeempfehlung
Ein Tasschen frisch aufgebrühter Kaffee passt hervorragend zu dieser Nachspeise. Die Bitterkeit des Kaffees kann die süße Geschmacksexplosion der Waffel mit Eis und Sahne perfekt ausgleichen und schafft so ein harmonisches Geschmackserlebnis.