Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Eier, Milch und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und eine kleine Menge Teig hineingeben. Den Teig zu einer dünnen Crepe ausbacken.
3. Schritt
Die Crepe auf einen Teller legen und mit Eierlikör beträufeln.
4. Schritt
Die Crepe zusammenrollen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu dickflüssig ist, damit die Crepes schön dünn werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Crepe auch mit frischen Früchten oder Schokoladensoße servieren.
Getränkeempfehlung
Ein Glas trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem süßen Dessert, da er die Süße des Eierlikörs ausbalanciert.