Anleitung:
1. Schritt
Quark, Eier, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.
2. Schritt
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in einer Pfanne mit heißem Öl ausbacken.
3. Schritt
Für die Füllung Frischkäse, Sahne und Zucker verrühren.
4. Schritt
Die ausgebackenen Kugeln aufschneiden und die Füllung hineingeben.
5. Schritt
Die Papanasi mit Sauerkirschen servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kugeln gleichmäßig ausgebacken werden, damit sie schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Papanasi auch mit einer Schokoladen- oder Vanillecreme gefüllt werden.
Getränkeempfehlung
Ein süßer Rotwein wie z.B. ein Moscato, passt hervorragend zu Papanasi. Der süße Geschmack des Weines harmoniert wunderbar mit dem süßen Donut-Gericht.