Anleitung:
1. Schritt
Mische Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel.
2. Schritt
Schmelze die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.
3. Schritt
Gieße die geschmolzene Butter in die Schüssel und vermenge alles zu einem Teig.
4. Schritt
Gieße die Milch in eine andere Schüssel und füge den Vanilleextrakt hinzu.
5. Schritt
Gieße die Milchmischung in die Schüssel mit dem Teig und vermenge alles zu einem glatten Teig.
6. Schritt
Forme den Teig zu einer Kugel und wickle ihn in Frischhaltefolie ein.
7. Schritt
Lasse den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
8. Schritt
Rollen den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in kleine Stücke.
9. Schritt
Backe die Teigstücke bei 180°C für 20 Minuten.
10. Schritt
Lasse die Timtimos abkühlen und serviere sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu lange im Kühlschrank ruht, da er sonst zu hart wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Timtimos mit Schokoladenstückchen oder Nüssen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein Glas Milch passt hervorragend zu Timtimo, da es eine süße und leckere Kombination ergibt, die den Geschmack des Gerichts noch unterstreicht.