Chinesischer Salat

Chinesischer Salat

Der Chinesische Salat ist ein leckeres und gesundes Gericht, das aus frischen Zutaten besteht. Es ist eine köstliche Kombination aus knackigem Gemüse, süßen Früchten und einem leckeren Dressing. Der Salat ist eine schöne Ergänzung zu jeder Mahlzeit und kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
350
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Gurke, Karotten und Frühlingszwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden.
2. Schritt
Ananas in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Kirschen zu den anderen Zutaten geben.
3. Schritt
Sojasauce, Essig, Zucker, Öl, Knoblauch und Sesamöl in einer Schüssel vermischen.
4. Schritt
Die Salatzutaten mit dem Dressing vermengen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Den Salat servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Zutaten frisch sind, damit der Salat sein volles Aroma entfalten kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note können Sie auch geröstete Sesamkörner oder geröstete Erdnüsse hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die frischen Aromen unterstreicht und die Säure des Dressings ausgleicht.

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 2 Karotten
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1/2 Ananas
  • 1/2 Tasse Kirschen
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Essig
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Öl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Sesamöl

Tags

Chinesisch

Salat

Gesund

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