Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten, Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Schritt
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Sumach, Koriander, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Schritt
Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit die Gewürze gut einziehen können.
5. Schritt
Den Salat vor dem Servieren noch einmal abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung des Salats darauf, dass die Tomaten, Paprika und Zwiebeln in möglichst kleine Würfel geschnitten werden, damit sie sich besser mit den Gewürzen verbinden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Salat noch mit ein paar Pinienkernen und Feta-Käse verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der kräftige Geschmack des Wein harmonisiert perfekt mit den Gewürzen des Salats.