Anleitung:
1. Schritt
Waschen Sie die Salate und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.
2. Schritt
Schneiden Sie die Tomaten und die Gurke in kleine Würfel.
3. Schritt
Geben Sie die Salatstücke, Tomatenwürfel und Gurkenwürfel in eine Schüssel.
4. Schritt
In einer separaten Schüssel mischen Sie Olivenöl, Weißweinessig, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette.
5. Schritt
Geben Sie die Vinaigrette und die Kapern in die Schüssel mit den Salatstücken und mischen Sie alles gut.
6. Schritt
Servieren Sie den Salat sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Salatblätter nicht zu lange in der Vinaigrette marinieren, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie auch geröstete Pinienkerne oder geröstete Mandeln hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der frische Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem leichten Geschmack des Salats.