Name: Gemischter Salat der Saison
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Salat
Ingredients: 1 Handvoll Rucola; 1 Handvoll Radicchio; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Gurke; 2 Stück Möhren; 1/2 Stück Kürbis; 50 g Feta; 2 EL Olivenöl; 2 EL Balsamicoessig; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Anleitung:

1. Schritt

Rucola und Radicchio waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Schritt

Tomaten, Gurke und Möhren waschen und in Scheiben schneiden.

3. Schritt

Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. Schritt

Feta in kleine Würfel schneiden.

5. Schritt

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.

6. Schritt

Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

7. Schritt

Den Salat servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Zutaten möglichst frisch sind, damit der Salat besonders lecker schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie den Salat mit gerösteten Pinienkernen und ein paar Blättern frischem Basilikum verfeinern.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Er unterstreicht die Frische und die Aromen der Zutaten und bringt eine angenehme Säure mit sich.