Horenso Salat

Horenso Salat

Der Horenso Salat ist ein leckeres und gesundes Gericht, das in Japan sehr beliebt ist. Es ist ein einfaches Gericht, das aus Horenso, einer Art Spinat, und ein paar anderen Zutaten zubereitet wird. Der Salat ist eine leichte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Salaten ist.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Wasche den Horenso gründlich und schneide ihn in mundgerechte Stücke.
2. Schritt
Erhitzen Sie einen Topf mit Sesamöl und braten Sie den Horenso darin an.
3. Schritt
Geben Sie Sojasauce, Sesam, Gari, Zucker und Salz hinzu und rühren Sie alles gut um.
4. Schritt
Lassen Sie das Ganze kurz aufkochen und servieren Sie den Salat warm oder kalt.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass der Horenso nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie den Salat mit gerösteten Pinienkernen und ein paar geriebenen Karotten toppen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die Aromen des Salats unterstreicht und das leichte Essen noch mehr zur Geltung bringt.

Zutaten

  • 200 g Horenso
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesam
  • 2 EL Gari
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz

Tags

Horenso

Salat

Gesund

Vorspeise

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