Insalata Italien

Insalata Italien

Insalata Italien ist ein leichter und frischer Salat, der mit mediterranen Aromen überzeugt. Er ist eine tolle Vorspeise oder ein leckerer Snack und in nur 15 Minuten zubereitet. Der Salat ist vegetarisch und eignet sich somit auch für eine vegane Ernährung.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
150
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Rucola waschen und trocken schleudern.
3. Schritt
Die Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
5. Schritt
Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Den Salat servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl der Zutaten auf eine hohe Qualität, damit der Salat besonders lecker schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du noch ein paar Pinienkerne hinzugeben und den Salat mit einem Löffel Honig abschmecken.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Er unterstreicht die leichte und frische Note des Gerichts und harmoniert gut mit den mediterranen Aromen.

Zutaten

  • 2 Tomaten
  • 50 g Rucola
  • 100 g Mozzarella
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Italienisch

Salat

Vorspeise

Gesund

Vegetarisch

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