Insalata Milano

Insalata Milano

Insalata Milano ist ein leichter und frischer Salat, der seinen Ursprung in der italienischen Küche hat. Er besteht aus einer Mischung aus frischem Gemüse, wie Tomaten und Gurken, und wird mit einem Dressing aus Olivenöl und Essig abgeschmeckt. Dieser Salat ist eine tolle Beilage zu verschiedenen Gerichten oder kann auch als leichte Mahlzeit gegessen werden.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Tomaten und die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Rucola waschen und klein schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten, die Gurke und den Rucola in eine Schüssel geben und vermengen.
4. Schritt
Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Den Salat servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass Sie nur frische Zutaten verwenden, damit der Salat sein volles Aroma entfalten kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note können Sie den Salat mit ein paar Pinienkernen bestreuen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die leichte und frische Note der Insalata Milano.

Zutaten

  • 2 Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Salat

Italienisch

Vegetarisch

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