Insalata Mista Grande

Insalata Mista Grande

Insalata Mista Grande ist ein leckerer italienischer Salat, der sich durch seine frischen Zutaten und die leckere Essig-Öl-Mischung auszeichnet. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Beilage als auch als Vorspeise. Durch den hohen Anteil an Gemüse ist der Salat sehr gesund und schmeckt durch die leckere Essig-Öl-Mischung auch noch köstlich.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Rucola, Tomaten, Gurke und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
3. Schritt
Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
4. Schritt
Die Essig-Öl-Mischung über den Salat geben und alles gut vermengen.
5. Schritt
Den Salat servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass du die Zutaten möglichst frisch verwendest, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man noch ein paar Pinienkerne hinzufügen und den Salat mit ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der Wein unterstreicht die frischen Aromen der Zutaten und harmoniert mit dem leicht säuerlichen Geschmack der Essig-Öl-Mischung.

Zutaten

  • 50 g Rucola
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 1 Stück Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Salat

Insalata Mista

Gemüse

Italienisch

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