Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Ja-Tsai in eine Schüssel geben und die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
5. Schritt
Sojasauce, Sesamöl, Honig und Chiliflocken in einer separaten Schüssel vermengen und über den Salat geben.
6. Schritt
Alles gut vermengen und den Salat servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Sie die Gewürze nicht zu stark dosieren, damit der Salat nicht zu scharf wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Salat auch mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der frische Geschmack des Weins ergänzt die leichte Süße des Salats und die Schärfe der Gewürze.