Jaipuri Salat

Jaipuri Salat

Der Jaipuri Salat ist ein leckeres und würziges Gericht aus Indien. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Vorspeise. Er ist reich an Proteinen und Vitaminen und eignet sich daher auch als gesunde Mahlzeit.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Kartoffeln, Möhren, Gurke und Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Koriander waschen und fein hacken.
4. Schritt
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
5. Schritt
Kreuzkümmel, Kurkuma, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Den Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen, bevor er serviert wird.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass alle Zutaten frisch sind, damit der Salat besonders lecker schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders würzige Note kann man noch etwas Chili hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.

Zutaten

  • 2 Kartoffeln
  • 2 Möhren
  • 1 Gurke
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebeln
  • 1 Bund Koriander
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Currypulver
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
  • 2 EL Zitronensaft

Tags

Jaipuri Salat

Salat

Vorspeise

Indisch

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