Anleitung:
1. Schritt
Rucola und Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Tomaten, Gurke und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Mais abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
4. Schritt
Rucola, Eisbergsalat, Tomaten, Gurke und Paprika zum Mais in die Schüssel geben und alles miteinander vermengen.
5. Schritt
Käse in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben.
6. Schritt
Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat geben.
7. Schritt
Alles gut miteinander vermengen und den Salat servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass alle Zutaten frisch sind und die Salatzutaten gut durchmengt werden, damit das Dressing gleichmäßig verteilt wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Salat mit gerösteten Pinienkernen oder gehackten Walnüssen bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Mix-Salat, da er die Aromen des Salats hervorhebt und die Säure des Weins die Cremigkeit der Dressing-Sauce unterstreicht.