Mozzarella-Teller

Mozzarella-Teller

Der Mozzarella-Teller ist ein leichtes und frisches Gericht, das aus frischem Mozzarella, Tomaten und Basilikum besteht. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das sich hervorragend als Vorspeise oder als leichtes Mittag- oder Abendessen eignet.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einem Teller anrichten.
4. Schritt
Basilikum, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer darüber geben und alles gut vermengen.
5. Schritt
Den Mozzarella-Teller servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Mozzarella nicht zu lange mariniert wird, da er sonst zu matschig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du den Mozzarella-Teller mit frischem Rucola und Pinienkernen servieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Mozzarella-Teller und unterstreicht den leichten Geschmack des Gerichts.

Zutaten

  • 200 g Mozzarella
  • 3 Stück Tomaten
  • 2 EL Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Salat

Mozzarella

Italienisch

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