Oliven-Salat

Oliven-Salat

Der Oliven-Salat ist ein leckeres und gesundes Gericht, das schnell zubereitet ist. Er eignet sich als Vorspeise, aber auch als Beilage zu vielen Gerichten. Oliven-Salat ist eine einfache und schmackhafte Kombination aus Oliven, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
220
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Oliven in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Diese zu den Oliven geben.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Diese ebenfalls zu den Oliven geben.
4. Schritt
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die frischen Kräuter waschen und fein hacken. Diese ebenfalls zu dem Salat geben und alles noch einmal gut vermengen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass Sie die Zutaten nicht zu fein schneiden, damit der Salat nicht zu matschig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie den Oliven-Salat mit ein paar Kapern und Olivenöl aromatisieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Oliven-Salat, da er dessen herzhaften Geschmack unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g grüne Oliven
  • 1 Stück rote Zwiebeln
  • 2 Stück Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Belieben frische Kräuter

Tags

Salat

Oliven

Gesund

Vorspeise

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