Parma und Melone

Parma und Melone

Parma und Melone ist ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht. Es besteht aus frischer Melone, Parmaschinken und einer Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamico-Essig. Dieses Gericht ist eine leichte und gesunde Option für eine Vorspeise oder einen leichten Mittag- oder Abendessen.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
220
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Schneide die Melone in kleine Würfel.
2. Schritt
Schneide den Parmaschinken in kleine Streifen.
3. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen.
4. Schritt
Gib die Melone und den Parmaschinken in die Schüssel und vermenge alles.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass der Parmaschinken frisch ist, da er ein sehr wichtiger Bestandteil des Gerichts ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du auch noch ein paar Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die süßen Aromen der Melone und die salzigen Noten des Parmaschinkens unterstreicht.

Zutaten

  • 2 Scheiben Parmaschinken
  • 1/2 Melone
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

salat

parma

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