Anleitung:
1. Schritt
Wasche den Rucola und schneide ihn in mundgerechte Stücke.
2. Schritt
Wasche die Tomaten und schneide sie in kleine Würfel.
3. Schritt
Schäle die Gurke und schneide sie ebenfalls in kleine Würfel.
4. Schritt
Vermische die Rucola-Stücke, Tomaten- und Gurkenwürfel in einer Schüssel.
5. Schritt
Gib Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles gut.
6. Schritt
Zum Schluss gib den Feta hinzu und vermische ihn vorsichtig unter den Salat.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Balsamico-Dressing nicht zu stark ist, da es sonst den Geschmack des Salats überdecken kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du noch geröstete Pinienkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der leichte, frische Geschmack des Weines harmoniert perfekt mit dem leckeren Gemüse und dem Balsamico-Dressing.