Anleitung:
1. Schritt
Gurke, Tomaten und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
4. Schritt
Für die Vinaigrette Olivenöl, Honig, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
5. Schritt
Die Vinaigrette über den Salat geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass alle Zutaten frisch sind und die Vinaigrette nicht zu stark gewürzt wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Salat auch mit gebratenen Paprikastreifen und Feta-Käse anrichten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die Aromen der Zutaten hervorhebt und die Säure des Weins die Süße des Honigs und die Schärfe des Paprikapulvers ergänzt.